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家常菜--五花肉炖芸豆的做法

来源:触点天气2022-01-08 19:14:15

家常菜--五花肉炖芸豆

简介:很喜欢吃芸豆,尤其是和五花肉搭配。好吃吃不够!芸豆有提高人体的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展有抑制作用,因而受到医学界的重视。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

五花肉:120g

芸豆:350g

辅料:

油:适量

盐:适量

八角:适量

酱油:适量

豆皮:适量

红烧肉汤:适量

步骤:

家常菜--五花肉炖芸豆的做法步骤1

1.芸豆摘洗干净,掰小段。

家常菜--五花肉炖芸豆的做法步骤2

2.五花肉切片,蒜切片。

家常菜--五花肉炖芸豆的做法步骤3

3.热锅凉油,油热放八角。

家常菜--五花肉炖芸豆的做法步骤4

4.放肉片和蒜片煸炒。

家常菜--五花肉炖芸豆的做法步骤5

5.放芸豆煸炒。

家常菜--五花肉炖芸豆的做法步骤6

6.放酱油煸炒。

家常菜--五花肉炖芸豆的做法步骤7

7.这是同时做的红烧肉,多加点水,用来炖芸豆。

家常菜--五花肉炖芸豆的做法步骤8

8.把红烧肉汤倒入芸豆里。

家常菜--五花肉炖芸豆的做法步骤9

9.豆皮提前泡软。

家常菜--五花肉炖芸豆的做法步骤10

10.出锅前4、5分钟把豆皮放到芸豆里。

家常菜--五花肉炖芸豆的做法步骤11

11.出锅了,很香哦!

小贴士

芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除不利因子,趋利避害,更好地发挥其营养效益。

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