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蒜薹烧蚕豆米的做法

来源:触点天气2022-01-09 06:04:10

蒜薹烧蚕豆米

简介:很喜欢的一道菜,的呢只有春天才有的吃,每到那时候,这菜的出镜率可真高,尤其在农村人家,自家长的蒜薹和蚕豆,到菜地里摘上一点,就能烧上一盘,大人、小孩都爱吃哟!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

蒜薹:250g

蚕豆米:300g

辅料:

油:1大勺

盐:1小勺

糖:2小勺

酱油:1大勺

步骤:

蒜薹烧蚕豆米的做法步骤1

1.蒜薹掐成段,洗净。蚕豆米也一起洗净。

蒜薹烧蚕豆米的做法步骤2

2.炒锅烧热放油。

蒜薹烧蚕豆米的做法步骤3

3.下蚕豆米煸炒。

蒜薹烧蚕豆米的做法步骤4

4.当蚕豆米炒至鼓起来后,下蒜薹煸炒片刻。

蒜薹烧蚕豆米的做法步骤5

5.加适量的水,加酱油和糖。

蒜薹烧蚕豆米的做法步骤6

6.盖上锅盖焖3、4分钟左右。

蒜薹烧蚕豆米的做法步骤7

7.加盐和鸡精调味。

蒜薹烧蚕豆米的做法步骤8

8.稍微收点汁就行了。

小贴士

1、蚕豆米不容易熟,所以要先下锅煸炒。

2、蒜薹一煮开后,要揭开锅,闷在锅里很快就变黄了。

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