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韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法

来源:触点天气2022-01-10 14:17:29

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺

简介:好吃不过饺子,一看就会。^﹏^^﹏^

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

韭菜:130g

鸡蛋:1个

甜虾:10只

面粉:150g

辅料:

小葱:适量

鸡汁:3ml

料酒:3ml

老抽:3ml

十三香:适量

蚝油:3ml

盐:适量

香油:8ml

姜末:适量

步骤:

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法步骤1

1.面粉加水搅拌成柳絮状

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法步骤2

2.揉成面团,盖湿布醒半小时左右

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法步骤3

3.鸡蛋加入鸡汁3克料酒3克搅拌均匀

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法步骤4

4.入油锅划散

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法步骤5

5.韭菜切碎

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法步骤6

6.虾仁包好

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法步骤7

7.将韭菜鸡蛋虾仁和葱姜末倒入盆里,加入鸡汁3ml

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法步骤8

8.酱油3ml

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法步骤9

9.蚝油3ml、香油8ml、料酒适量搅拌均匀

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法步骤10

10.倒适量十三香提味

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法步骤11

11.取出醒好的面团,切成剂子

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法步骤12

12.擀成面皮

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法步骤13

13.包入馅料

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法步骤14

14.包好

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法步骤15

15.全部包好,锅内加入凉水,放入蒸锅大火蒸到上汽后再蒸12分钟

小贴士

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