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龙须菜拌豆腐皮的做法

来源:触点天气2022-01-11 10:09:31

龙须菜拌豆腐皮

简介:龙须菜有清肺通便,养颜瘦身,降血压,降血脂,调整身体机能,增强免疫力,防癌的作用,拌成凉菜营养丰富,吃到嘴里脆脆的,是极爽口的一道小菜。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

干龙须菜:20g

豆腐皮:40g

蛋皮:2张

洋葱:100g

辅料:

香油:适量

盐:适量

生抽:适量

姜汁:适量

步骤:

龙须菜拌豆腐皮的做法步骤1

1.鸡蛋两个,煎成蛋饼两张

龙须菜拌豆腐皮的做法步骤2

2.干龙须菜用凉水泡发洗净

龙须菜拌豆腐皮的做法步骤3

3.干豆腐皮用温水泡发,开水烫一下

龙须菜拌豆腐皮的做法步骤4

4.龙须菜撕成小快,豆腐皮切成小长条

龙须菜拌豆腐皮的做法步骤5

5.洋葱半个,切段

龙须菜拌豆腐皮的做法步骤6

6.蛋饼切成小长条

龙须菜拌豆腐皮的做法步骤7

7.香菜切段放上加香油,盐,生抽,姜汁拌匀即可

小贴士

龙须菜请一定用凉开水泡发,富含植物胶质加热会变粘。泡发,冲洗后凉拌即可食用。凉拌时添加姜末或姜汁,以缓解寒性。

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