北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

刺身北极贝的做法

来源:触点天气2022-01-12 06:03:22

刺身北极贝

简介:【刺身北极贝】是一种生吃的菜肴,主料可以选择生鱼片、三文鱼、黑木耳等食材。这种吃法主要是调制蘸料,蘸料多以用老醋、生抽、辣根或者姜末等按照自己的口味调制。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

北极贝:3个

辅料:

生抽:适量

老醋:适量

辣根:2g

步骤:

刺身北极贝的做法步骤1

1.主辅料:冷冻北极贝、辣根

刺身北极贝的做法步骤2

2. 调制蘸料:生抽和老醋1:1,加2克左右辣根。

刺身北极贝的做法步骤3

3. 将其搅拌均匀即成

刺身北极贝的做法步骤4

4. 把冷冻的北极贝解冻到带冰碴,但还能切的的程度。

刺身北极贝的做法步骤5

5. 将其片成薄片后,装盘。

刺身北极贝的做法步骤6

6.和蘸料搭配上桌,蘸食即可品味。

小贴士

1、辣根:有的叫做绿色芥末。用量可以按照自己的喜爱添加。

2、蘸料也可以用姜末代替辣根调制。

3、讲究一点的,盘中先放一层冰,再覆盖一层保鲜膜,把切好的的北极贝摆放在保鲜膜上面。

热门资讯推荐