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五香茶干炒蒜薹的做法

来源:触点天气2022-01-12 11:08:33

五香茶干炒蒜薹

简介:今天去买蒜薹,价格真高,15元一公斤,这个价格维持了快两礼拜,上次买的也是这个价格。现在物价真是高啊,本来是是大量上市的季节,反而和冬季的价格差不多了,而且好多蔬菜价格都涨了,老百姓伤不起啊这物价,没看见工资涨,就看见物价往上涨,这样的涨势不知道能多久才能下去?蒜苔的营养成分异常丰富,含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环,健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

五香茶干:200g

蒜薹:200g

红辣椒:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

味极鲜:2g

鸡精:1g

步骤:

五香茶干炒蒜薹的做法步骤1

1.食材:五香茶干 蒜薹 红辣椒 植物油 盐 鸡精 味极鲜

五香茶干炒蒜薹的做法步骤2

2.把蒜薹去掉两头的尾和老的部分,洗净,切段

五香茶干炒蒜薹的做法步骤3

3.加盐腌制10分钟左右

五香茶干炒蒜薹的做法步骤4

4.把五香茶干,洗净切条

五香茶干炒蒜薹的做法步骤5

5.红辣椒洗净切丝

五香茶干炒蒜薹的做法步骤6

6.热锅凉油加, 加蒜薹翻炒均匀

五香茶干炒蒜薹的做法步骤7

7.加五香茶干翻炒

五香茶干炒蒜薹的做法步骤8

8.加盐翻炒均匀

五香茶干炒蒜薹的做法步骤9

9.加红辣椒

五香茶干炒蒜薹的做法步骤10

10.加鸡精

五香茶干炒蒜薹的做法步骤11

11.加味极鲜翻炒均匀,尝味出锅

小贴士

蒜薹切段后,最好用少许的盐腌制一会入味

因为蒜薹不好吸收盐

炒得时候加盐少许

不可久炒

蒜薹炒的太软,口感不好

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