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香煎多春鱼的做法

来源:触点天气2022-01-12 12:09:39

香煎多春鱼

简介:以前没吃过多春鱼,趁着特价买了一份,周末取出一半来煎了,意想不到的好吃,外酥里嫩,鱼籽爆满。很喜欢吃鱼籽,如果你也喜欢,不妨试试。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

多春鱼:130g

辅料:

蛋清:1个

黑胡椒粉:适量

盐:少许

料酒:适量

步骤:

香煎多春鱼的做法步骤1

1.多春鱼解冻,去鳃去肠,洗干净。不用破开肚子,去鳃的时候就能把肠子顺便抽出来。

香煎多春鱼的做法步骤2

2.多春鱼加料酒,黑胡椒粉和盐腌制十分钟,然后去掉多余的水分,加入蛋清。

香煎多春鱼的做法步骤3

3.平底锅放入适量橄榄油,烧热后放入多春鱼,小火煎。

香煎多春鱼的做法步骤4

4.三分钟左右翻面,煎另一面。直至两面黄黄的脆脆的。

香煎多春鱼的做法步骤5

5.出锅

香煎多春鱼的做法步骤6

6.也可以撒上椒盐葱花。

小贴士

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