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鱼子鸡蛋饼的做法

来源:触点天气2022-01-12 19:16:30

鱼子鸡蛋饼

简介:一直觉得鱼子是很有营养的食品,想方设法地想让儿子多吃点,今天把这个鱼子打散了,煎成饼感觉口干更容易接受哦!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鱼子:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

鸡蛋:2个

步骤:

鱼子鸡蛋饼的做法步骤1

1.鱼子把筋膜去掉,尽量打散

鱼子鸡蛋饼的做法步骤2

2.打入两个鸡蛋

鱼子鸡蛋饼的做法步骤3

3.加适量盐,搅拌均匀

鱼子鸡蛋饼的做法步骤4

4.平底锅加热

鱼子鸡蛋饼的做法步骤5

5.把鱼子鸡蛋糊糊倒进去,晃动煎锅,让糊糊均匀地铺在锅底

鱼子鸡蛋饼的做法步骤6

6.煎至底部定型,翻一面开小火继续煎

鱼子鸡蛋饼的做法步骤7

7.煎至两面金黄即可出锅

小贴士

1、鱼子里面有很多的筋膜,比较不好弄散,我是直接用手抓散的哦!

2、晃动锅的时候,鱼子饼能跟着晃动,就说明定型了。

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