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红烧鱼的做法

来源:触点天气2022-01-12 20:17:12

红烧鱼

简介:过年期间的一条大鱼,里面好多鱼子,收拾鱼的时候没舍得扔掉,今天就和五头一起来个红烧吧,味道同样好吃。试试这两种食材的搭配吧,保证你不会后悔。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鱼头:1个

鱼子:250g

辅料:

红烧汁:适量

生抽:适量

姜:适量

八角:适量

盐:适量

葱:适量

蒜:适量

醋:适量

步骤:

红烧鱼的做法步骤1

1.准备好葱姜蒜及八角。

红烧鱼的做法步骤2

2.鱼头洗干净,拍上干粉。

红烧鱼的做法步骤3

3.鱼籽清洗干净。

红烧鱼的做法步骤4

4.放入锅中,用油煎至金黄。

红烧鱼的做法步骤5

5.锅加少许油,爆香葱姜蒜,八角。加入适量清水,放入鱼头和鱼子,调入盐,生抽,红烧汁。

红烧鱼的做法步骤6

6.大火烧开,中火炖40分钟到一小时,大火收汁即可。

小贴士

如果接受不了鱼籽,可以不放。

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