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什锦面疙瘩汤的做法

来源:触点天气2022-01-13 11:16:18

什锦面疙瘩汤

简介:面粉除了会做各种烘焙面点外,用来做成面疙瘩也很好吃哦。尤其是加入五彩的配菜,营养和口感都很棒哦

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面粉:50g

木耳:10g

流星包菜:30g

小番茄:4个

腐竹:10g

嫩玉米:20g

辅料:

鸡精:适量

盐:适量

大蒜:适量

步骤:

什锦面疙瘩汤的做法步骤1

1.腐竹泡发好备用,小番茄切块儿,大蒜切片,黑木耳切丝儿,流星包菜切成细丝儿,嫩玉米剥成颗粒备用

什锦面疙瘩汤的做法步骤2

2.高汤倒入锅中加热

什锦面疙瘩汤的做法步骤3

3.先倒入嫩玉米和黑木耳,番茄一起煮

什锦面疙瘩汤的做法步骤4

4.趁煮玉米的时间里,把面粉糊糊调好,感觉筷子有些上劲即可。不要太稀哦

什锦面疙瘩汤的做法步骤5

5.看到番茄煮烂,汤有些变色即可

什锦面疙瘩汤的做法步骤6

6.将面粉糊糊用筷子分割成小疙瘩缓缓的倒入锅中,注意火候要大哦。否则不容易出疙瘩哦

什锦面疙瘩汤的做法步骤7

7.待面疙瘩煮熟后加入流星包菜

什锦面疙瘩汤的做法步骤8

8.翻搅后加入腐竹

什锦面疙瘩汤的做法步骤9

9.翻搅均匀,适当加入盐巴调味即可

什锦面疙瘩汤的做法步骤10

10.盛出即可

小贴士

注意倒入面疙瘩时要缓缓的有节奏的用筷子分割成型倒入哦。翻入后不要立刻翻搅,否则不出疙瘩哦

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