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薄壳米尖米丸的做法

来源:触点天气2022-01-14 06:07:24

薄壳米尖米丸

简介:在潮汕尖米丸和粿条属同门亲姐妹,均由大米制作而成,粿条扬名天下,尖米丸默默无名,只有本地土著才懂的潮汕本地特色美食,尖米丸由优质大米制成,长条形,中间圆两头尖,夏天最畅销了,正餐,点心都有它。把尖米丸放入高汤中烫一烫,加入自己喜欢的鱼虾肉贝,就是一碗清、鲜、巧的潮汕美味。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

尖米丸:300g

薄壳米:100g

辅料:

鸡肉:适量

生菜:适量

金不换:适量

鱼露:适量

步骤:

薄壳米尖米丸的做法步骤1

1.鸡肉、生菜、薄壳米洗净沥干水分;

薄壳米尖米丸的做法步骤2

2.加入放入高压锅做炖出鸡汤;

薄壳米尖米丸的做法步骤3

3.另起锅,将鸡汤注入,烧开后,放入尖米丸;

薄壳米尖米丸的做法步骤4

4.锅里的汤再次烧开后,放入薄壳米,熄火。

薄壳米尖米丸的做法步骤5

5.撒入金不换,芹菜,加鱼露调味;

薄壳米尖米丸的做法步骤6

6.最后放入生菜即可装碗。

小贴士

所有食材煮的时间不能太差。否则会软塌塌的,影响口感。

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