北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

什锦烤串的做法

来源:触点天气2022-01-14 11:12:33

什锦烤串

简介:我家小女生吵着吃烤串很久了,不过之前一直高温天气,觉得太热气,所以一直拖着说过几天,这两天连续下雨,气温降下来了,又碰上周末,所以就准备食材做香香的烤串了,五彩缤纷的色彩也很配这个季节,而且有荤有素,有精有细,香而不腻!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

五花肉:200g

胡萝卜:1条

南瓜:200g

冬瓜:180g

墨鱼丸:7颗

辅料:

油:适量

盐:适量

五香粉:适量

老抽:适量

孜然粉:适量

白糖:适量

鸡精:适量

步骤:

什锦烤串的做法步骤1

1.把五花肉切大片。

什锦烤串的做法步骤2

2.胡萝卜切圆片,墨鱼丸清洗干净。

什锦烤串的做法步骤3

3.南瓜和冬瓜去瓤切块,南瓜可以不去皮。

什锦烤串的做法步骤4

4.把所有食材放一起,加入油,盐,老抽。

什锦烤串的做法步骤5

5.加入适量五香粉,白糖。

什锦烤串的做法步骤6

6.加入适量孜然粉和鸡精。

什锦烤串的做法步骤7

7.拌匀后腌制1小时左右。

什锦烤串的做法步骤8

8.把腌好的食材用竹签串起来,放在烤网上,上烤箱前用盆底的腌料汁刷一遍。

什锦烤串的做法步骤9

9.置烤箱中上层,220度,上下火35分钟(中途每10分钟取出刷一次腌料汁)。

小贴士

1.食材可以按自己的喜好来选购。

2.如果喜欢吃辣的可以在腌料里加入辣椒油,腌食材时,中途要翻动一下,腌的时间越久,食物越入味些。

3.素食最好切的不大不小,这样比较好熟,又好串,太小的话熟了容易破,太大又不易熟。

热门资讯推荐