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鲍汁杂锦煲的做法

来源:触点天气2022-01-14 15:16:18

鲍汁杂锦煲

简介:十月份参加的陶煲王活动,有幸得到陶煲王日式浅口锅一个,这是第一次在好豆得到的“帅锅”,非常感谢好豆和陶煲王。这个帅锅珍藏了一段时间才舍得开封,我选择做了一锅比较简单的杂锦煲,第一次做,觉得味道不错的呢。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

平菇:100g

豆腐泡:100g

墨鱼丸:100g

辅料:

油:适量

盐:1茶匙

鸡精:1茶匙

香葱:1小把

清水:半碗

凤球唛鲍鱼汁:2汤匙

步骤:

鲍汁杂锦煲的做法步骤1

1.平菇泡洗干净

鲍汁杂锦煲的做法步骤2

2.豆腐泡和鱼丸稍冲洗一下,豆腐泡对半切开

鲍汁杂锦煲的做法步骤3

3.香葱洗净,去根须,切葱段

鲍汁杂锦煲的做法步骤4

4.葱白放入炒锅中,放适量的油爆香

鲍汁杂锦煲的做法步骤5

5.加入平菇翻炒

鲍汁杂锦煲的做法步骤6

6.加入鱼丸翻炒

鲍汁杂锦煲的做法步骤7

7.加入豆腐泡翻炒

鲍汁杂锦煲的做法步骤8

8.翻炒均匀

鲍汁杂锦煲的做法步骤9

9.加入两汤匙的鲍鱼汁翻炒均匀

鲍汁杂锦煲的做法步骤10

10.加入盐

鲍汁杂锦煲的做法步骤11

11.加入鸡精翻炒均匀

鲍汁杂锦煲的做法步骤12

12.再加入半碗清水

鲍汁杂锦煲的做法步骤13

13.大火煮沸,盖锅盖焖煮5-8分钟

鲍汁杂锦煲的做法步骤14

14.加入葱段

鲍汁杂锦煲的做法步骤15

15.立刻盛入砂锅里,小火煮约30秒即可

鲍汁杂锦煲的做法步骤16

16.整锅端上餐桌食用

小贴士

平菇提前泡洗干净

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