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豉椒炒螺肉的做法

来源:触点天气2022-01-15 09:11:35

豉椒炒螺肉

简介:前段时间看到豆亲分享到酒楼吃的美食,其中有几款用海螺做食材的美食,很有食欲,于是,也去买些海螺回来。今天用彩椒和豆豉炒螺肉,味道香辣,很开胃下饭。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

海螺肉:400g

青红辣椒:70g

豆豉:15g

辅料:

油:适量

盐:适量

姜丝:适量

料酒:适量

步骤:

豉椒炒螺肉的做法步骤1

1.将买回来的海螺清洗干净。

豉椒炒螺肉的做法步骤2

2.准备青红辣椒并切小条。

豉椒炒螺肉的做法步骤3

3.将买回来的海螺泡洗干净之后将螺头肉取出。

豉椒炒螺肉的做法步骤4

4.将螺肉切片用热水烫煮片刻捞起。

豉椒炒螺肉的做法步骤5

5.炒锅热油放入姜丝爆香

豉椒炒螺肉的做法步骤6

6.然后放入螺肉和豆豉,加适量料酒和盐拌炒均匀。

豉椒炒螺肉的做法步骤7

7.最后放入青红辣椒翻炒几下即可。

豉椒炒螺肉的做法步骤8

8.这款家常菜,色泽艳丽,口感清爽,味道香辣,非常下饭。

小贴士

凡是海鲜类一定要煮熟透。

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