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杏子果酱的做法

来源:触点天气2022-01-17 18:14:16

杏子果酱

简介:麦收杏子黄,这两天正是杏子大量上市的季节。橙黄色的杏子酸中带甜,是我最爱吃的,每次都要吃到酸倒牙,每次都不长记性的买回好多。为了留住这最喜欢的美味,把它做成了果酱,放到冰箱里,保存半年都没问题呢。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

杏子:400g

辅料:

白糖:150g

盐:1g

步骤:

杏子果酱的做法步骤1

1.杏子。

杏子果酱的做法步骤2

2.杏子掰开,去核。

杏子果酱的做法步骤3

3. 洗净后放入淡盐水中泡1个小时。

杏子果酱的做法步骤4

4. 换水,加大量的糖和1克盐煮至软烂。

杏子果酱的做法步骤5

5. 用料理棒打成糊状。

杏子果酱的做法步骤6

6. 趁热装入开水烫过的干净玻璃瓶中,拧紧盖子后立即倒扣放凉,晾凉后瓶中的负压会把瓶盖吸得凹进去一些,放入冰箱保存即可。

杏子果酱的做法步骤7

7. 抹在自己烤的吐司上吃,酸酸甜甜,不错。

小贴士

白糖一定要多,如果没有电子称您可以尝一下,成品要很甜很甜才不会坏。

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