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剁椒蒸芋仔的做法

来源:触点天气2022-01-20 06:10:27

剁椒蒸芋仔

简介:芋子的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋子还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意,不能擦、敷到健康皮肤,否则会引起皮炎。一旦发生 ,可用生姜汁轻轻擦洗即可。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

芋仔:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

剁椒:适量

步骤:

剁椒蒸芋仔的做法步骤1

1.芋仔去皮洗干净

剁椒蒸芋仔的做法步骤2

2.在去皮芋仔上铺上剁椒

剁椒蒸芋仔的做法步骤3

3.上锅隔水蒸

剁椒蒸芋仔的做法步骤4

4.浇上烧热的油就好了

小贴士

剁椒是我自己做的比较咸所以不需要再放盐巴了,如果用的剁椒比较不咸的还是需要在放点盐巴的

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