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清炒苜蓿的做法

来源:触点天气2022-01-20 11:15:27

清炒苜蓿

简介:春季正是吃野菜的好时候,苜蓿也是野菜的一种,现在正是最鲜嫩的时候。苜蓿具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘等功效。苜蓿的营养价值很高,是我国古老的蔬菜之一。嫩茎用来炒食清香鲜嫩,非常的好吃。是春季一道营养的美味野菜佳肴。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

苜蓿:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

蒜瓣:5个

糖:2g

香油:适量

步骤:

清炒苜蓿的做法步骤1

1.苜蓿摘洗干净。

清炒苜蓿的做法步骤2

2.葱和大蒜切碎。

清炒苜蓿的做法步骤3

3.炒锅倒油爆香葱蒜。

清炒苜蓿的做法步骤4

4.倒入苜蓿翻炒。

清炒苜蓿的做法步骤5

5.加入盐。

清炒苜蓿的做法步骤6

6.加入糖翻炒至软。

清炒苜蓿的做法步骤7

7.最后淋入少许香油。

清炒苜蓿的做法步骤8

8.翻炒均匀关火。

小贴士

这时一道快手菜,大火快炒即可保持蔬菜的碧绿和口感。

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