北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

双椒爆八爪鱼的做法

来源:触点天气2022-01-20 17:21:28

双椒爆八爪鱼

简介:八爪鱼又称章鱼、石居、坐蛸、石吸、望潮、死牛,属于软体动物门头足纲八腕目(Octopoda)。八爪鱼有8个腕足,腕足上有许多吸盘;有时会喷出黑色的墨汁,帮助逃跑。有些八爪鱼有相当发达的大脑,可以分辨镜中的自己;也可以走出科学家设计的迷宫,吃到迷宫中的螃蟹。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

八爪鱼:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

白砂糖:1勺

生抽:1勺

蚝油:1勺

姜丝:10g

青椒:40g

红椒:80g

洋葱:150g

步骤:

双椒爆八爪鱼的做法步骤1

1.主料

双椒爆八爪鱼的做法步骤2

2.切成适当大小的块,拌入盐,糖,生抽,生粉腌制10分钟

双椒爆八爪鱼的做法步骤3

3.辅料

双椒爆八爪鱼的做法步骤4

4.把青红椒和洋葱切滚刀块,姜切细丝

双椒爆八爪鱼的做法步骤5

5.锅内热油,下姜丝爆香

双椒爆八爪鱼的做法步骤6

6.接着放入八爪鱼

双椒爆八爪鱼的做法步骤7

7.稍稍翻炒后放入洋葱

双椒爆八爪鱼的做法步骤8

8.洋葱煸炒出香味后,放入青红椒

双椒爆八爪鱼的做法步骤9

9.出锅前勾个薄薄的芡,就欧啦~

小贴士

个人感觉,八爪鱼不象是鱿鱼那样不能久炒,八爪鱼炒的时候是可以稍久点的,即使炒的久点,也会很爽脆弹口。

热门资讯推荐