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墨鱼莲藕骨头汤的做法

来源:触点天气2022-01-20 20:24:18

墨鱼莲藕骨头汤

简介:墨鱼莲藕骨头汤清甜滋润,健脾开胃,且营养丰富,尤其对女性排毒养颜、抗衰老和促进新陈代谢等都有巨大的作用。煲莲藕汤最适宜放些许海味调味,如墨鱼、淡菜、瑶柱之类,不但味道更为鲜美,还有滋阴的作用。

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:5-6人

食材

主料:

筒骨:700g

莲藕:600g

墨鱼干:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

胡椒粉:适量

步骤:

墨鱼莲藕骨头汤的做法步骤1

1.莲藕洗净,去皮,切块。

墨鱼莲藕骨头汤的做法步骤2

2.筒骨洗净,斩小块。

墨鱼莲藕骨头汤的做法步骤3

3.墨鱼干泡水1个小时,洗净,切小块。再放入砂锅里。

墨鱼莲藕骨头汤的做法步骤4

4.把筒骨放入砂锅锅里,加入适量的水。

墨鱼莲藕骨头汤的做法步骤5

5.盖上盖子,大火煮开,改小火煲煲1个小时。

墨鱼莲藕骨头汤的做法步骤6

6.1个小时后放莲藕入锅煲,煲1个小时。

墨鱼莲藕骨头汤的做法步骤7

7.关火前加入盐调味。

墨鱼莲藕骨头汤的做法步骤8

8.煮好装碗。

小贴士

把骨头煲出味以后再放莲藕入锅煲,这样煲出来的汤更好喝。

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