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凉拌苜蓿的做法

来源:触点天气2022-01-21 14:15:35

凉拌苜蓿

简介:晚上下班回来发现楼下有几位阿姨在摘什么,就上前问了一下,说是在采苜蓿,纳尼??我怎么不知道我们楼下的院子里竟然有苜蓿,想了想还是不好意思和她们一起摘,就上楼了。不一会儿,老公回家了,手里拎了一袋摘好的苜蓿,说是婆婆给的,还真是瞌睡时遇枕头呢。凉拌了吃来,味道不错呢!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

苜蓿:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

大葱:适量

辣皮子:适量

大蒜:适量

花椒粉:适量

凉拌醋:适量

味极鲜:适量

步骤:

凉拌苜蓿的做法步骤1

1.苜蓿挑选后洗净

凉拌苜蓿的做法步骤2

2.入锅焯熟

凉拌苜蓿的做法步骤3

3.捞出沥干晾凉

凉拌苜蓿的做法步骤4

4.锅内加入少许油烧10成热

凉拌苜蓿的做法步骤5

5.将加热后的油倒入料碗(葱花、蒜碎、花椒粉、盐、醋)

凉拌苜蓿的做法步骤6

6.晾凉的苜蓿里倒入料汁,再加些味极鲜拌匀

凉拌苜蓿的做法步骤7

7.也可淋入些香油

小贴士

吃前记得用水多浸泡一会,再洗净。苜蓿比较好熟,大概焯2分钟即可出锅。

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