北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

红烧素鸡的做法

来源:触点天气2022-01-22 16:17:24

红烧素鸡

简介:用自己做的素鸡来做个小菜吃,属于自力更生丰衣足食的性质。素鸡做了一些,量不大但足以用来做几次菜来吃。用自制的食材做菜吃着心里踏实熨贴,这里面其实更多的是那种来自心底的满足。素鸡切厚片用油煸煎至颜色微黄,稍稍发干,再用白糖味极鲜酱油等勾兑的味汁小火烧制了,味道香甜浓郁,口感劲道,吃着极有肉的感觉。推荐!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

素鸡:150g

辅料:

油:10g

老抽:5g

白糖:10g

味极鲜酱油:10g

葱白:25g

生姜:5g

步骤:

红烧素鸡的做法步骤1

1.小碗里倒入味极鲜酱油、老抽、兑入同量的清水,调入白糖搅匀成味汁。

红烧素鸡的做法步骤2

2.葱白切小段,生姜切条。

红烧素鸡的做法步骤3

3.卤好的素鸡切成厚片。

红烧素鸡的做法步骤4

4.煎锅里倒入油,放入素鸡片小火煎制颜色微黄。

红烧素鸡的做法步骤5

5.放入葱段,生姜条,倒入味汁。

红烧素鸡的做法步骤6

6.小火煮至汤汁粘稠。

小贴士

素鸡用油煸煎后口感紧致,有嚼头。

热门资讯推荐