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素鸡焖肉的做法

来源:触点天气2022-01-22 18:19:15

素鸡焖肉

简介:这几天做的肉少,老公女儿都说一点油水没有,实在是太清淡,没胃口了。本来我想素炒素鸡的,听到他俩的抗议,又去冰箱找一块五花肉,去皮切片,煸炒出油加素鸡一起焖,这想吃肉对我来说不难,冰箱里随时都有牛羊肉、鸡鱼之类的备用,这都是为那食肉动物老公备用的,随时吃随时做。所以冰箱里冷冻的食材一年四季都是满满的。素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。素鸡:养胃,通便,亮发,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

素鸡:1根

五花肉:200g

红尖椒:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

姜:2g

生抽:5g

鸡精:1g

毛芹菜:30g

步骤:

素鸡焖肉的做法步骤1

1.主料:素鸡、五花肉、红尖椒

辅料:植物油、盐、生抽、姜、 毛芹菜、鸡精

素鸡焖肉的做法步骤2

2.把素鸡切片

素鸡焖肉的做法步骤3

3.姜切末、红尖椒洗净切斜段,把毛芹菜洗净去掉叶子切段

素鸡焖肉的做法步骤4

4.五花肉去皮切片

素鸡焖肉的做法步骤5

5.热锅加少许的油,下五花肉煸出油捞起

素鸡焖肉的做法步骤6

6.热锅凉油加姜末、红尖椒炒出香味

素鸡焖肉的做法步骤7

7.加素鸡

素鸡焖肉的做法步骤8

8.盐翻炒一会

素鸡焖肉的做法步骤9

9.加五花肉

素鸡焖肉的做法步骤10

10.加盐

素鸡焖肉的做法步骤11

11.生抽翻炒,加少许的水焖一会入味

素鸡焖肉的做法步骤12

12.加毛芹菜翻炒入味

素鸡焖肉的做法步骤13

13.加鸡精

素鸡焖肉的做法步骤14

14.炒均匀即可

小贴士

毛芹菜最好少放,就是提味和装饰的

素鸡也可以煎成黄色再焖

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