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辣味香菇烧素鸡的做法

来源:触点天气2022-01-22 18:19:16

辣味香菇烧素鸡

简介:周末,与LG去超市买东西,走到豆制品专柜前,LG停下脚步仔细查看一番,选了一包上海产的素鸡。素鸡,在我们家是很受欢迎的豆制品,一般过些日子,都会吃一次。LG总喜欢用五花肉煮素鸡,但是,今天我是用香菇烧素鸡,其实,素鸡无论是荤煮还是素炒,都好吃的。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

素鸡:450g

香菇:20朵

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:适量

冰糖:适量

先抽:适量

辣椒酱:适量

鸡精:适量

葱花:适量

步骤:

辣味香菇烧素鸡的做法步骤1

1.准备好食材

辣味香菇烧素鸡的做法步骤2

2.香菇漂净,用热水浸泡30分钟.

辣味香菇烧素鸡的做法步骤3

3.素鸡切厚片

辣味香菇烧素鸡的做法步骤4

4.锅里油热,放入素鸡

辣味香菇烧素鸡的做法步骤5

5.两面煎成金黄

辣味香菇烧素鸡的做法步骤6

6.放人香菇与浸泡香菇的水,

辣味香菇烧素鸡的做法步骤7

7.加料酒,先抽,

辣味香菇烧素鸡的做法步骤8

8.加冰糖,

辣味香菇烧素鸡的做法步骤9

9.加辣椒酱,再加些水煮开,中小火焖煮至汁稠.

辣味香菇烧素鸡的做法步骤10

10.加盐,大火收汁。

辣味香菇烧素鸡的做法步骤11

11.加鸡精,撒些葱花即可。

小贴士

1.浸泡香菇要用热水,浸泡香菇的水不要倒掉,可以放入一起煮。

2.用冰糖做这道菜更好吃。

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