东坡赤壁
黄冈市公园路1
小雨12~4°C
简介:【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种,但它和一般重油蛋糕的区别在于布朗尼通常较薄且较结实,不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味,上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味,通常比较甜。布朗尼的由来有个很有趣的故事,据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,结果居然忘了将奶油先打发,而意外做出的失败作品,这块原本要丢掉的蛋糕,老妈妈一尝,居然十分美味,布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。为了弥补忘记老公生日之过,特意做了这款充满爱意的布朗尼,浓浓的巧克力口味加上鲜香酥脆的坚果,任谁也抵挡不了这种诱惑。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
香浓黑巧克力:120g
黄油:120g
牛奶:20ml
鸡蛋:2个
朗姆酒:1大勺
绵白糖:80g
低筋面粉:160g
辅料:
油核桃仁:100g
步骤:
1.将黄油与巧克力过称后放入容器中,
2.隔水融化后加入牛奶和朗姆酒拌匀,放温凉备用。
3.核桃仁100克,微波高火2分钟左右烤香后放凉,捏成大碎块儿。
4.将白糖与鸡蛋倒在一个碗中,打散打均匀,
5.把打好的鸡蛋倒入温凉的巧克力浓浆中,拌匀,
筛入低粉,翻拌均匀无颗粒,将烤好的核桃仁碎放入,翻匀。
低粉可以分次加入,面糊拌出来应该是比较浓稠的就可以了。
6.倒入模具中,轻震出气泡,
7.入烤箱,上下火150度,30分钟左右。
烘焙时间和温度根据自己的烤箱制定。
8.烤好的布朗尼取出放凉,取巧克力30克隔水融化加入少许牛奶稀释后做成巧克力酱,淋在蛋糕表面,入冰箱冷藏2小时后食用。
小贴士
多多的足足的坚果是亮点啊。
每一口都有大大的坚果在里面,美翻了……
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
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2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28