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鸡蛋炸酱面的做法

来源:触点天气2022-01-26 10:14:38

鸡蛋炸酱面

简介:喜欢鸡蛋炸的酱,制作简单,又很香。拌上白白的劲道的面条,吃完一碗还想吃。炎热的夏天吃一碗凉凉爽口的炸酱面 ,感觉好幸福~~

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

切面:250g

鸡蛋:2个

香其酱:65g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱花:适量

步骤:

鸡蛋炸酱面的做法步骤1

1.鸡蛋2个打匀

鸡蛋炸酱面的做法步骤2

2.锅内放少许油,葱花爆香

鸡蛋炸酱面的做法步骤3

3.鸡蛋倒在油中,马上用筷子搅碎

鸡蛋炸酱面的做法步骤4

4.加入香其酱

鸡蛋炸酱面的做法步骤5

5.炒匀,盛出来晾凉备用

鸡蛋炸酱面的做法步骤6

6.现成的切面

鸡蛋炸酱面的做法步骤7

7.水烧开下入面条煮熟

鸡蛋炸酱面的做法步骤8

8.煮熟的面条放进冷水里降温,多换几次水降温

鸡蛋炸酱面的做法步骤9

9.凉了得面条控干水分装进盘中

鸡蛋炸酱面的做法步骤10

10.把做好的酱淋在面条上

小贴士

最后一遍给面条降温用凉开水

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