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炒鸡蛋拌黄瓜的做法

来源:触点天气2022-01-26 13:17:35

炒鸡蛋拌黄瓜

简介:炒鸡蛋拌黄瓜:以前拌黄瓜基本都是拍些蒜瓣素拌的。这次自创DIY的一种做法。加了炒好的鸡蛋,加了些拌饭酱。味道还真不错的。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:2枚

黄瓜:4根

鱼肠:1根

辅料:

胡萝卜:适量

大蒜:适量

葱花:适量

生抽:适量

蚝油:适量

陈醋:适量

白糖:适量

拌饭酱:适量

步骤:

炒鸡蛋拌黄瓜的做法步骤1

1.鸡蛋液加些少许盐,沿着一个方向打匀,用食用油快速炒至9成熟后,捻成小块。

炒鸡蛋拌黄瓜的做法步骤2

2.小刺黄瓜,大蒜,用刀拍碎。

炒鸡蛋拌黄瓜的做法步骤3

3.胡萝卜切细丝;鱼肠切丁。将处理好的食材,都放在一个碗中。

炒鸡蛋拌黄瓜的做法步骤4

4.倒些生抽。

炒鸡蛋拌黄瓜的做法步骤5

5.再放些蚝油。

炒鸡蛋拌黄瓜的做法步骤6

6.再加些拌饭酱。

炒鸡蛋拌黄瓜的做法步骤7

7.再加些山西陈醋。

炒鸡蛋拌黄瓜的做法步骤8

8.最后,撒个些葱花与香菜末。

炒鸡蛋拌黄瓜的做法步骤9

9.拌匀即可。

小贴士

做法,超级简单而且还省时,最主要的是炒鸡蛋时,别炒老了就行。。

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