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鱼头鱼尾巴鱼肠煮萝卜的做法

来源:触点天气2022-01-26 14:18:49

鱼头鱼尾巴鱼肠煮萝卜丝

简介:今天妈妈买了2条草鱼回来腌制咸鱼,剩下的鱼头鱼尾巴鱼肠子自然要好好的运用,非常好吃的一道菜,冬季里吃上暖暖的萝卜丝煮鱼肠,简直就是下饭绝味喔!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鱼头:1个

鱼尾巴:1个

鱼肠:100g

辅料:

生姜:适量

大蒜:适量

青蒜:适量

小米椒:适量

萝卜丝:适量

芹菜:适量

黄酒:适量

步骤:

鱼头鱼尾巴鱼肠煮萝卜丝的做法步骤1

1.准备好了鱼头,鱼尾巴,鱼肠子。

鱼头鱼尾巴鱼肠煮萝卜丝的做法步骤2

2.切好所有配菜。

鱼头鱼尾巴鱼肠煮萝卜丝的做法步骤3

3.放油热锅。

鱼头鱼尾巴鱼肠煮萝卜丝的做法步骤4

4.倒入鱼头和鱼尾巴煎一下。

鱼头鱼尾巴鱼肠煮萝卜丝的做法步骤5

5.再放入鱼肠子和生姜大蒜青蒜小米椒,我家里人特别爱吃辣,所以放的比较辣,不爱吃辣的可以酌量哦,嘿嘿。再加盐。

鱼头鱼尾巴鱼肠煮萝卜丝的做法步骤6

6.加入萝卜丝和芹菜。

鱼头鱼尾巴鱼肠煮萝卜丝的做法步骤7

7.用酱油料酒调好的水倒入食材中。

鱼头鱼尾巴鱼肠煮萝卜丝的做法步骤8

8.大火炖煮。

鱼头鱼尾巴鱼肠煮萝卜丝的做法步骤9

9.煮开了,加入味精调料。尝味道,不错,上锅。

鱼头鱼尾巴鱼肠煮萝卜丝的做法步骤10

10.成品,非常好吃哟。辣辣的烫烫的暖暖的,总之很赞啦。

小贴士

鱼可以事先放点料酒和酱油腌制一下。应该会更入味哟。但是不要腌制太久了。怕太咸。

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