和顺侨乡
云南省保山市腾
小雨转多云20~10°C
简介:暖暖的午后来一道提拉米苏,别提多惬意了
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
细砂糖:40g
蛋黄:2个
炼乳:30g
手指饼干:10个
淡奶油:120g
马士卡彭芝士:250g
辅料:
咖啡酒:适量
步骤:
1.手指饼干两面刷上一层咖啡酒待用
2.马士卡彭芝士提前从冰箱取出放室温软化,用电动打蛋器打成膏状待用
3.蛋黄里加入细砂糖加入炼乳隔热水用手动打蛋器打散
4.打至糖溶化即可
5.打好的蛋黄液加入到芝士盆中,用电动打蛋器打至顺滑
6.淡奶油用电动打蛋器打至七分发,像浓稠酸奶状
7.打好的淡奶油加入到芝士糊盆中,再用电动打蛋器打至混合均匀,芝士糊就做好了
8.取出杯子,刷过咖啡酒的饼干掰断成合适长度铺在杯子底部,把芝士糊装入裱花袋中,在饼干上面挤一层芝士糊再加一层手指饼再挤芝士糊,如此反复,最顶层芝士糊抹平后放冰箱冷藏4小时,取出后在上面筛上一层可可粉,加上水果装饰即可
小贴士
咖啡酒买的现成的那种,算是比较甜的,没有的可以自制
未来三天(4月2日至4日),四川川西高原多雨雪天气,局地有大到暴雪,四川盆地也将有阴雨天气,需注意防范连续雨雪对交通运输等方面的不利影响。
2025-04-02辽宁今天(4月2日)降雨将逐渐停歇,但部分地区风力较强,阵风可达7至8级。明天,辽宁大部以晴为主,天气干燥,正值清明祭扫高峰期,多地处于森林火险橙色预警中,需注意防火。
2025-04-02今天(4月2日)至明天白天,湖南以晴为主,湘中以北森林火险气象等级较高,正值清明祭扫高峰期,需注意防火。明晚开始,湖南将迎来一次降雨过程,公众清明假期出行请留意交通安全。
2025-04-02今天(4月3日),北京天气晴转多云,最高气温20℃,阵风6级。清明假期期间,北京以晴到多云为主,天气干燥多风,森林火险橙色预警生效中,正值清明祭扫高峰期,需注意防火。
2025-04-03今天(4月3日),我国大部地区维持升温模式。 明天进入清明假期,假期前两日冷空气将给北方部分地区带来气温波动,但整体回暖趋势不变。
2025-04-03今天(4月3日),广西大部晴天在线,暖意不减,明天进入清明假期,阴雨将再度发展增多,各地气温小幅下降,公众外出需带好雨具,谨防道路湿滑,同时注意添衣防着凉。
2025-04-03