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五花肉炒扁尖的做法

来源:触点天气2022-01-27 17:12:08

五花肉炒扁尖

简介:我非常爱吃笋,但是我们这里不好买到,所以我就网购的扁尖,货到了以后我炒着吃的,非常好吃呢,还嫩的很,感觉南方人真幸福呀,随时都能吃到新鲜的笋,这个扁尖做汤炒着吃都好吃,营养丰富,非常健康的食品。

准备时间:2小时以上

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

扁尖:200g

辅料:

五花肉:适量

盐:适量

生抽:适量

葱:适量

红椒:1个

姜丝:适量

步骤:

五花肉炒扁尖的做法步骤1

1.扁尖放在盆子里

五花肉炒扁尖的做法步骤2

2.因为扁尖很咸所以我给撕成两半泡在水里,我泡了12小时

五花肉炒扁尖的做法步骤3

3.第二天拿出来切成丝

五花肉炒扁尖的做法步骤4

4.红椒切丝

五花肉炒扁尖的做法步骤5

5.五花肉切丝,葱姜切丝

五花肉炒扁尖的做法步骤6

6.炒锅加玉米油

五花肉炒扁尖的做法步骤7

7.烧热以后放入五花肉丝煸炒

五花肉炒扁尖的做法步骤8

8.煸炒看到肉变色了加入葱姜丝煸炒

五花肉炒扁尖的做法步骤9

9.葱姜丝煸出香味来加入切好的扁尖丝

五花肉炒扁尖的做法步骤10

10.加一勺盐

五花肉炒扁尖的做法步骤11

11.少许生抽

五花肉炒扁尖的做法步骤12

12.煸炒一会儿使扁尖入味,然后加入红椒丝

五花肉炒扁尖的做法步骤13

13.红椒丝煸炒一下马上出锅

五花肉炒扁尖的做法步骤14

14.盛出装盘即可食用

小贴士

红椒不用煸炒久了,那样容易破坏维生素,放进去煸炒一下就可以出锅。

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