北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

葱烧鲫鱼的做法

来源:触点天气2022-01-29 18:21:14

葱烧鲫鱼

简介:鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲫鱼:2只

大葱:100g

辅料:

姜:适量

盐:适量

料酒:适量

酱油:适量

胡椒粉:适量

白糖:适量

味精:适量

步骤:

葱烧鲫鱼的做法步骤1

1.鲫鱼洗净、在鱼身两侧各划几刀,下油锅炸一下

葱烧鲫鱼的做法步骤2

2.大葱用熟猪油炸黄

葱烧鲫鱼的做法步骤3

3.将鱼放入锅内,加高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖,大火烧沸,转小火烧5分钟,加味精调味

葱烧鲫鱼的做法步骤4

4.ok

小贴士

新鲜鲫鱼眼睛略凸,眼球黑白分明,不新鲜的则是眼睛凹陷,眼球浑浊。身体扁平、色泽偏白的,肉质比较鲜嫩。不宜买体型过大,颜色发黑的。

热门资讯推荐