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花生拌芹菜叶的做法

来源:触点天气2022-01-29 19:22:17

花生拌芹菜叶

简介:秋季是个丰收的季节,我喜欢秋季,除了它的多彩以外,更喜欢它丰盈的收获。我喜欢吃的玉米、毛豆、花生,会陆续登场。昨天买了新鲜的花生,满满的煮了一锅,这下可是省事了,不需要做饭,直接当饭吃了。买了一把芹菜,想做芹菜饺子呢,摘下的芹菜叶,绿莹莹的,很是让人喜爱,舍不得扔掉,决定用煮熟的花生,和芹菜叶一起,搭配一个下粥小菜来。今天的中午,一碟小菜,一碗绿豆糊涂,中午午餐,完美解决。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

芹菜叶:300g

水煮花生:200g

辅料:

芝麻油:适量

盐:适量

白胡椒粉:适量

苹果醋:适量

鸡精:适量

步骤:

花生拌芹菜叶的做法步骤1

1.食材图。

花生拌芹菜叶的做法步骤2

2.青辣椒切丝。

花生拌芹菜叶的做法步骤3

3.芹菜叶洗净后,放入开水锅里焯熟。

花生拌芹菜叶的做法步骤4

4.准备一盆冷水,将焯熟的芹菜叶入冷水里冰一下。

花生拌芹菜叶的做法步骤5

5.取大碗,放入煮好的花生仁、辣椒丝和挤干水分的芹菜叶。

花生拌芹菜叶的做法步骤6

6.加入食盐、芝麻油、鸡精、白胡椒粉和苹果醋,拌匀即可食用。

小贴士

使用苹果醋,增加小菜的口感,没苹果醋的,选用普通食醋+白糖调匀使用。

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