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紫椰菜香肠炒面的做法

来源:触点天气2022-01-30 06:03:15

紫椰菜香肠炒面

简介:今天中午又懒得去买菜,冰箱里就剩下这些东西,看到这些不想做饭,直接炒面吃好了。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

紫椰菜:1/4个

香肠:3根

面饼:2个

辅料:

蒜蓉:适量

鸡蛋:1个

大白菜:适量

步骤:

紫椰菜香肠炒面的做法步骤1

1.准备材料

紫椰菜香肠炒面的做法步骤2

2.锅里加入适量的水煮开,下面饼煮软

紫椰菜香肠炒面的做法步骤3

3.捞起过冷水,沥干水分备用

紫椰菜香肠炒面的做法步骤4

4.紫椰菜切丝泡水洗干净,香肠切片

紫椰菜香肠炒面的做法步骤5

5.鸡蛋煎好,用锅铲切小块盛出备用

紫椰菜香肠炒面的做法步骤6

6.爆香蒜蓉,下香肠翻炒均匀

紫椰菜香肠炒面的做法步骤7

7.再下大白菜和紫椰菜

紫椰菜香肠炒面的做法步骤8

8.翻炒均匀,炒到紫椰菜断生,下少许盐翻炒均匀

紫椰菜香肠炒面的做法步骤9

9.下面条快速翻炒,下少许糖、盐、生抽翻炒均匀,最后下适量的蚝油翻炒均匀

紫椰菜香肠炒面的做法步骤10

10.再加入鸡蛋炒均匀即可

小贴士

1、调料中的糖不用加太多,只是用来提味

2、下面条炒调味后用锅铲难以炒至均匀,可以用筷子一起炒均匀

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