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清炒紫椰菜丝的做法

来源:触点天气2022-01-30 06:03:18

清炒紫椰菜丝

简介:在网上看到说,颜色越深的食物营养越好,所以比较偏好颜色深的东东。这不,自从上次在超市买了颗紫椰菜回来就吃上味了,有的也叫紫甘蓝,现在每次出去买菜,看到有就会买一颗回来,怎么做都好吃。只不过这个东东一遇热颜色就会变深,所以拍出来的PP有些不好看,我在网上查了一下,炒之前放点醋可以解决这个问题,下次可以试试。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

紫椰菜:400g

辅料:

油:适量

盐:适量

蒜头:适量

步骤:

清炒紫椰菜丝的做法步骤1

1.紫椰菜洗净切丝。

清炒紫椰菜丝的做法步骤2

2.起油锅,爆香蒜头。

清炒紫椰菜丝的做法步骤3

3.油烧至九成熟,倒入紫椰菜,大火快速翻炒。

清炒紫椰菜丝的做法步骤4

4.等叶子变软,放适量盐调味。

清炒紫椰菜丝的做法步骤5

5.继续翻炒,最后放少许生抽。

清炒紫椰菜丝的做法步骤6

6.装盘OK。

小贴士

用动物油炒更香;炒紫椰菜怕变色的话,炒菜的时候可以放少量醋。

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