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荆芥荞面蒸饺的做法

来源:触点天气2022-01-30 16:13:05

荆芥荞面蒸饺

简介:荆芥是河南人夏季喜欢吃的食材,也可以做调料使用,凉拌、热炒、做汤、拌馅都美味

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

肉末:500g

荆芥:300g

荞麦面:500g

辅料:

葱:适量

姜:适量

盐:适量

料酒:适量

酱油:适量

香油:适量

鸡蛋:适量

面粉:适量

步骤:

荆芥荞面蒸饺的做法步骤1

1.原料图片

荆芥荞面蒸饺的做法步骤2

2.肉末加鸡蛋液、盐、料酒、酱油、葱姜末,顺着一个方向搅打上劲

荆芥荞面蒸饺的做法步骤3

3.放入切碎的荆芥、香油,拌匀

荆芥荞面蒸饺的做法步骤4

4.荞面配面粉,用开水烫匀,和成面团

荆芥荞面蒸饺的做法步骤5

5.面团揉匀,下挤、擀成圆皮,放上馅包成蒸饺

荆芥荞面蒸饺的做法步骤6

6.放蒸笼大火蒸八分钟就行了

小贴士

荆芥要选用新鲜的嫩叶

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