东坡赤壁
黄冈市公园路1
小雨12~4°C
简介:俗话说,百菜不如白菜,白菜的营养丰富,富含维生素,粗纤维,吃了对人体有诸多的好处。还是春季的时候,有一次在地坛公园开生活用品展销会,约上同事逛了一圈,买回了一个手工压面条机,买回来一直放在柜子里没动,天气凉了才想起来,这个季节正是大白菜下来的时候,就用大白菜做一个白菜杂粮饸饹面,热乎乎的来它一大碗,真的很过瘾,舒服啊。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
中粉:200g
绿豆粉:20g
辅料:
盐:1g
白菜:适量
猪肉片:适量
葱丝:适量
姜丝:适量
干辣椒:1个
食用油:适量
黄酒:适量
生抽:适量
盐:适量
清水:适量
香油:适量
香菜段:适量
糖:适量
步骤:
1.中粉中加入绿豆粉和1克盐。
2.和成硬一点的面团,饧15分钟。
3.准备好其他的配料。
4.猪肉切丝,用黄酒和生抽淀粉抓匀煨一会,白菜切丝,葱姜切丝,辣椒切段。
5.饧好的面团揉成圆柱形,压面机内壁抹点油,把面团放在压面机里备用。
6.锅中放油烧热,先把辣椒爆香,再下葱姜丝炒出香味。
7.下入煨好的肉丝煸炒至变色。
8.把白菜丝放入煸炒。
9.放黄酒,生抽调味。
10.加入宽一点清水烧开。
11.水开后,放糖,盐。
12.把面条直接挤在开了的面锅中。
13.下入面条后,用筷子搅开,煮至面条中没有硬芯了就可以关火了。
14.把面条连汤带面条成到碗中,上面撒上香菜段,点上适量的香油,开吃吧,热气腾腾的杂粮饸饹面就做好了。
小贴士
1.面粉中加入点盐会使压出来的面条比较筋道。
2.没有压面机用买的切面或是自己擀的面条均可。
3.面放压面机里时,里面要先抹上点油,这样面条会比较好压。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28