北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

芒果干荞麦发糕的做法

来源:触点天气2022-02-07 15:18:18

芒果干荞麦发糕

简介:发糕相对于发面之类的面食算是最简单的一种了,不用使劲的和面,只需要拌匀,再发酵。其实味道也是非常的好,表面上海还可以随意的添加自己喜爱的果干或者坚果类!今天加的是家里剩下的芒果干,味道还真不错!

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

低筋面粉:160g

荞麦粉:30g

水:175g

芒果干:50g

辅料:

糖:20g

酵母:3g

步骤:

芒果干荞麦发糕的做法步骤1

1.将荞麦粉和面粉混合

芒果干荞麦发糕的做法步骤2

2.碗里加入50g的清水,再加入酵母和糖融化

芒果干荞麦发糕的做法步骤3

3.融化之后的酵母水倒进面粉盆里面

芒果干荞麦发糕的做法步骤4

4.用筷子搅拌均匀,没有粉粒

芒果干荞麦发糕的做法步骤5

5.然后倒进容器里面

芒果干荞麦发糕的做法步骤6

6.盖上盖子发酵到2倍的高度

芒果干荞麦发糕的做法步骤7

7.将芒果干切碎

芒果干荞麦发糕的做法步骤8

8.撒在表面上

芒果干荞麦发糕的做法步骤9

9.冷水入锅,放进去蒸上20分钟(中火)

芒果干荞麦发糕的做法步骤10

10.蒸好之后,关火,焖上3分钟再揭开盖子

小贴士

容器里面最好刷一层油,这样蒸好之后会很容易取出来!

热门资讯推荐