东坡赤壁
黄冈市公园路1
小雨12~4°C
简介:国庆节的时候,去了菜青虫姐姐家,吃了她做的鲜肉月饼,一直念念不忘。这不前2天有空,也捣腾了一回。做好之后,贝爸的评价是“味道是不错的,只是你这个卖相好像和人家做的差很多。”“人家做的一看就知道是鲜肉月饼,像外面买的一样。你做的怎么像奶黄包呢?你去请教请教,看看是什么原因。”
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
低粉:300g
猪油:94g
细砂糖:56g
糖浆:15g
辅料:
猪肉靡:适量
水:113g
步骤:
1.全部油皮材料混合揉成光滑不粘手的面团。
2.混合好的油皮。
3.全部油酥材料混合揉成团。
4.混合好的油酥。
5.盖上保鲜膜松驰15分钟以上。
6.将油皮分切成每个重18克,油酥切成每个重15克。
7.把油皮压平,中间放入油酥后包起。
8.把包入油酥的油皮收口朝上,用擀面棍稍微压平擀成12CM左右的长椭圆形。
9.从上往下,卷起面皮。将卷起的面皮,再擀长,卷起约两圈半,放置松驰约15分钟以上。
10.擀圆后包入适量内馅,用虎口将面皮包紧。将包好的面团稍微整圆后将收口向下,放置松驰约10分钟,再刷上全蛋液2次。撒上黑芝麻装饰,上下火200度烤约20-25分钟即可。
小贴士
1、猪油也可用食拉油代替。
2、不同的烤箱,时间及温度需做相应调整。
3、油皮有中粉尽量用中粉,这样表面不会开裂。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28