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简易八宝饭的做法

来源:触点天气2022-02-09 09:12:19

简易八宝饭

简介:家人都喜欢吃八宝饭,我也随时根据家里的食材添加制作,不拘泥于固定的成份。我制作的这款八宝饭,里面加入了葡萄干、蜜枣和豆沙。糯米的营养价值在糯米藕中已经介绍了。葡萄干含有一些能降低胆固醇的成分,其纤维和酒石酸也能使食物快速通过直肠,减少致癌物质停留在肠中的时间,改善直肠健康。枣含高蛋白质、糖类、枣酸、钙、磷、铁、维生素 A、B2、C、P,除了补血,安心神,也有助增强食欲的效力。红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。

准备时间:2小时以上

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

糯米:100g

豆沙馅:50g

辅料:

葡萄干:适量

蜜枣:适量

步骤:

简易八宝饭的做法步骤1

1.糯米在水中浸泡6小时以上,我是前一天晚上泡制的

简易八宝饭的做法步骤2

2.洗净后捞出,沥干水分。我用电饭锅蒸制的糯米饭,非常省事。

喜欢甜的可以将糯米饭倒入较大的容器中,加入白砂糖搅拌均匀。

简易八宝饭的做法步骤3

3.取一敞口碗,在碗内壁抹上一层油(防止黏碗)。把洗净葡萄干铺在碗底。

简易八宝饭的做法步骤4

4.加入切碎的蜜枣粒

简易八宝饭的做法步骤5

5.然后码入一层糯米饭,压实。

简易八宝饭的做法步骤6

6.再码入一层豆沙,压实。

简易八宝饭的做法步骤7

7.最后码入一层糯米饭,与碗边封平。 将装好的糯米饭碗放入蒸锅,用大火蒸20分钟。

简易八宝饭的做法步骤8

8.稍晾凉后,用一平盘反扣在碗上,再小心地整体翻个,将八宝饭倒扣在平盘中即可。

简易八宝饭的做法步骤9

9.口感非常的软糯,香甜。

小贴士

糯米一定要提前泡制长些时间,以免蒸制时不易熟。

容器中抹上油再放入糯米,以免不易脱容器。

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