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【快手菜】醋溜土豆丝的做法

来源:触点天气2022-02-09 13:16:38

【快手菜】醋溜土豆丝

简介:醋溜土豆丝是一道开胃小菜,深受全国人民的喜爱,闷热的夏季,吃腻了大鱼大肉,不如一道醋溜土豆丝来得清爽。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

土豆:300g

尖青椒:1根

指天椒:2颗

辅料:

米醋:适量

盐:适量

油:适量

步骤:

【快手菜】醋溜土豆丝的做法步骤1

1.食材集体照

【快手菜】醋溜土豆丝的做法步骤2

2.土豆去皮洗净切丝

【快手菜】醋溜土豆丝的做法步骤3

3.切好的土豆丝洗去淀粉至水清澈为止,并浸泡一会儿

【快手菜】醋溜土豆丝的做法步骤4

4.利用浸泡土豆丝的时间把青椒、指天椒洗净去籽切丝,然后将土豆丝捞起装篮子里

【快手菜】醋溜土豆丝的做法步骤5

5.热锅入油,让油润润锅,先将指天椒丝入锅煸出香味,倒入土豆丝快速翻炒至软加入适量的盐,继续翻炒均匀

【快手菜】醋溜土豆丝的做法步骤6

6.倒入米醋(果醋也可以的),翻炒几下再倒入青椒丝翻炒均匀出锅

【快手菜】醋溜土豆丝的做法步骤7

7.一道开胃小菜麻利得做出来了

小贴士

1 这道菜的土豆丝口感脆爽,所以一定要把淀粉洗干净2根据自己口味在出锅前放入调味品如味精,鸡精,鸡粉等等,3 急火快炒。

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