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紫菜蛋花汤的做法

来源:触点天气2022-02-09 17:20:18

紫菜蛋花汤

简介:

准备时间:无

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:1个

紫菜:适量

葱花:20g

水淀粉:2大勺

虾皮:50g

辅料:

香油:1大勺

精盐:1/4小勺

鸡精:1/2小勺

步骤:

紫菜蛋花汤的做法步骤1

1.所有材料:鸡蛋一个打入碗中搅拌均匀,紫菜,葱花,水淀粉,虾皮。

紫菜蛋花汤的做法步骤2

2.在锅里倒入清水,烧开后放入紫菜,放入一大勺香油。

紫菜蛋花汤的做法步骤3

3.接着放入虾皮。

紫菜蛋花汤的做法步骤4

4.淋入水淀粉勾芡。

紫菜蛋花汤的做法步骤5

5.倒入蛋液并不停的搅拌,改用小火,放入少许精盐。

紫菜蛋花汤的做法步骤6

6.出锅前放入葱花,鸡精即可。

小贴士

1.可以在蛋液中加入一些水淀粉,这样的蛋花就会形成片状了,更加好看。

2.紫菜和鸡蛋营养丰富,两都一起配制成了可口清淡的鲜汤。

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