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葱油饼的做法

来源:触点天气2022-02-09 18:21:17

葱油饼

简介:葱油饼是台湾特产小吃的一种。主要用料为面粉和葱花。味道咸香,口感脆。

准备时间:无

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面粉:300g

葱花:20g

植物油:30g

辅料:

滚水:适量

冷水:适量

盐:适量

步骤:

葱油饼的做法步骤1

1.面粉中先加入滚水和成松散状,再加入冷水和成面团,然后抹上一层植物油,盖上保鲜膜,松弛一小时。

葱油饼的做法步骤2

2.葱花里加入半勺盐。

葱油饼的做法步骤3

3.取一个剂子,擀成薄片,撒上葱花。

葱油饼的做法步骤4

4.从一头卷起来。

葱油饼的做法步骤5

5.再盘起来。

葱油饼的做法步骤6

6.盘好后用保鲜膜盖上,在松弛半小时。

葱油饼的做法步骤7

7.松弛好了,擀成饼。

葱油饼的做法步骤8

8.不粘锅刷少许油,放入饼煎至两面金黄即可。

小贴士

葱油饼的面属于烫面,所以很容易熟,而且面饼口感外脆内软,很可口。

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