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濑粉蒸蟹的做法

来源:触点天气2022-02-09 20:23:13

濑粉蒸蟹

简介:蟹味道鲜美,一直以来我都坚持认为只有清蒸才能最大的保全蟹本身鲜美的味道,只是没想到原料长在海边的朋友还有更绝的做法——粉蒸蟹,据说这是广东潮汕地区非常普遍的螃蟹吃法,清蒸保留了蟹本身鲜香的味道,蟹下面的粉则适时的吸收了蟹的鲜美,真是非常美味,劳动人民智慧的结晶啊。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

肉蟹:5只

辅料:

濑粉:400g

步骤:

濑粉蒸蟹的做法步骤1

1.肉蟹用刷子仔细洗干净。

濑粉蒸蟹的做法步骤2

2.来张全家福。

濑粉蒸蟹的做法步骤3

3.濑粉用水泡开。

濑粉蒸蟹的做法步骤4

4.沥干水分。

濑粉蒸蟹的做法步骤5

5.把洗净的蟹铺在濑粉上面。

濑粉蒸蟹的做法步骤6

6.锅内放入适量的水。

濑粉蒸蟹的做法步骤7

7.把准备好的蟹、粉放入,开大火蒸15分钟(开锅计时)。

濑粉蒸蟹的做法步骤8

8.15分钟后美味就OK啦,出锅吧。

濑粉蒸蟹的做法步骤9

9.有木有很有食欲啊。

小贴士

1、做粉蒸蟹的蟹必须仔细洗干净,否则影响粉的口感了。

2、蟹性寒凉,身体虚寒者应少食。

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