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福鼎肉片的做法

来源:触点天气2022-02-09 22:25:20

福鼎肉片

简介:在读书的时候很喜欢去学生街吃福鼎肉片,好像有种那样的情怀去就一定要吃到,自己试了做了下,感觉不是那么地道,但是味道还可以

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

肉泥:200g

鸡蛋:1个

生粉:95g

辅料:

油:适量

盐:适量

小葱:适量

醋:适量

紫菜丝:适量

姜:适量

面粉:适量

步骤:

福鼎肉片的做法步骤1

1.准备好肉泥

福鼎肉片的做法步骤2

2.准备好鸡蛋、小葱、姜片

福鼎肉片的做法步骤3

3.加入鸡蛋

福鼎肉片的做法步骤4

4.加入面粉以及生粉,用力揉到上劲

福鼎肉片的做法步骤5

5.准备好葱白、紫菜丝、姜丝

福鼎肉片的做法步骤6

6.水烧开加入步骤五的材料再次沸腾后加入肉,煮3到4分钟肉片浮起来为止

福鼎肉片的做法步骤7

7.盛碗就加入少许葱花、鸡精、盐即可

小贴士

要加入姜丝、醋、还有辣椒 家里没有辣椒就没加了

要多揉一会比较有劲道

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