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红烧羊栖菜的做法

来源:触点天气2022-02-10 06:10:20

红烧羊栖菜

简介:羊栖菜又名海大麦,属马尾藻科暖温带性海藻,肉质肥厚多汁,营养丰富,既是食品,又是中药材,有“海里人参”的美誉。羊栖菜具有软化血管、降低血压与血脂、改善血糖值、增进大脑健康发育、抗肿瘤等多种功效,还是极好的低热减肥食品。鲜羊栖菜不易保存,干羊栖菜可置冰箱冷藏一年。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

羊栖菜:30g

辅料:

油:适量

精盐:适量

生姜:适量

白糖:适量

香醋:适量

生抽:适量

鸡精:适量

步骤:

红烧羊栖菜的做法步骤1

1.这是袋装干羊栖菜,取30g用开水浸泡10-20分钟。

红烧羊栖菜的做法步骤2

2.这是浸泡后的羊栖菜,沥干水分。

红烧羊栖菜的做法步骤3

3.锅置火上,热油,煸香姜丝。

红烧羊栖菜的做法步骤4

4.下羊栖菜翻炒均匀,加适量精盐。

红烧羊栖菜的做法步骤5

5.加适量白糖。

红烧羊栖菜的做法步骤6

6.加适量生抽。

红烧羊栖菜的做法步骤7

7.加适量香醋,大火翻炒均匀,再注入少量清水焖煮3分钟左右。

红烧羊栖菜的做法步骤8

8.开盖,炒匀,收汤汁。

红烧羊栖菜的做法步骤9

9.出锅前加点鸡精提味。

小贴士

干羊栖菜泡发后要多冲洗两遍。

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