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三七炒肉的做法

来源:触点天气2022-02-10 10:14:08

三七炒肉

简介:三七,又名参三七、田七、土三七、血山草、六月淋、蝎子草,古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等,属五加科人参属多年生草本植物,是中国特有的名贵中药材,也是我国最早的药食同源植物之一,因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄, 每个叶柄生七个叶片,故名三七。三七为伞形目五加科植物,主要分布于云南、广西、江西、四川等地。中药材三七是以其根部作为药用部分,具有散瘀止血,消肿定痛之功效。主治咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌仆肿痛

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

三七:400g

五花肉:30g

辅料:

油:适量

盐:适量

酱油:适量

蚝油:适量

小葱:适量

步骤:

三七炒肉的做法步骤1

1.三七洗净装在一边,把老茎摘去

三七炒肉的做法步骤2

2.小葱切段

三七炒肉的做法步骤3

3.五花肉切条

三七炒肉的做法步骤4

4.锅里放油下肉炒香

三七炒肉的做法步骤5

5.下葱段

三七炒肉的做法步骤6

6.放十三香翻炒几下在放酱油

三七炒肉的做法步骤7

7.下三七

三七炒肉的做法步骤8

8.翻炒再放耗油,关火

三七炒肉的做法步骤9

9.装盘

小贴士

炒肉的时候火放小些

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