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丝瓜木耳浸白贝的做法

来源:触点天气2022-02-10 15:19:25

丝瓜木耳浸白贝

简介:盛夏阶段,多用瓜果做汤。瓜是介于蔬果之间的植物,它的特点是热量低水分多,有消暑降热和利水的作用;还能增强食欲。这些都是蔬菜和水果代替不了的。丝瓜是夏天很好的一种果蔬。丝瓜含量最丰富的当然是维生素C;大家都知道维生素C除了可以抗坏血病,还有抗氧化和养肤养颜的功效。丝瓜汁又称“美容汁”,在炎炎夏日,如果在外面爆晒回来,要多吃丝瓜,因为它对皮肤的美白可以起到补救的作用。而且它当中富含的维生素B1对小朋友的大脑发育及对老人的大脑补健都起到很好的功效。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

丝瓜:1条

白贝:200g

泡发木耳:1把

辅料:

麻油:适量

盐:适量

姜丝:10g

步骤:

丝瓜木耳浸白贝的做法步骤1

1.材料;

丝瓜木耳浸白贝的做法步骤2

2.白贝可盐水中再浸泡一会;

丝瓜木耳浸白贝的做法步骤3

3.木耳泡发后撕小朵;

丝瓜木耳浸白贝的做法步骤4

4.丝瓜去丝切块先放淡盐水中浸泡;

丝瓜木耳浸白贝的做法步骤5

5.锅中加水3碗,放入姜丝烧开后,加入木耳煮5分钟;

丝瓜木耳浸白贝的做法步骤6

6.加入白贝和丝瓜同煮至白贝开壳;

丝瓜木耳浸白贝的做法步骤7

7.加盐和麻油调味,清热解暑的汤就可以喝了~

小贴士

丝瓜如果不马上炒或煮,先放盐水中泡一泡不会氧化变黑,可以保持其青嫩绿色。

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