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炒百贝的做法

来源:触点天气2022-02-10 16:20:12

炒百贝

简介:吃惯了辣椒,大热天的突然想吃点清淡的,看到菜场圆润饱满的白贝,几个又便宜,就很想念在三亚海鲜的味道。既然现在不能去,就把海的味道带回家吧。做法简单,但是味道很鲜美。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

白贝:1000g

辅料:

姜片:适量

辣椒:适量

蒜:适量

盐:适量

步骤:

炒百贝的做法步骤1

1.白贝2斤,洗干净滤水

炒百贝的做法步骤2

2.准备辣椒切丝,姜切片,大蒜切碎

炒百贝的做法步骤3

3.热锅加油烧热,放入姜,辣椒拌炒出味,倒入白贝,盐少许拌炒,盖上锅盖焖几分钟。看到壳张开加入少许生抽和味精,出锅

炒百贝的做法步骤4

4.撒开膀子开吃吧!

真好吃!

小贴士

1. 贝壳一定要打开才熟,不过煮太久肉就掉下来了

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