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白贝豆腐鱼头汤的做法

来源:触点天气2022-02-10 18:22:10

白贝豆腐鱼头汤

简介:白贝味咸,性凉,具有清热、利尿明目退翳的功效,大头鱼的鱼头营养丰富,含有人脑细胞发育需要的卵磷脂,具有极佳的补脑效果,豆腐性味甘微寒,能补脾益胃,清热润臊,解热毒。三者配合做汤,味道丰常鲜美可口。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

大头鱼鱼头:500g

白贝:400g

豆腐:1块

辅料:

油:适量

盐:适量

姜:3片

蒜蓉:适量

步骤:

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤1

1.鱼头洗干净晾干水分,白贝和豆腐用水洗干净,然后用水泡着待用

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤2

2.锅烧开后下油,然后下鱼头,煎至两面金黄

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤3

3.然后下白贝略炒,下薑和蒜蓉

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤4

4.下豆腐略煎

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤5

5.加入一点料酒

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤6

6.加入开水,盖上锅盖

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤7

7.大概三十分钟左右就好了,加入适量的盐,一锅美味的白贝豆腐鱼头汤就好了

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤8

8.很鲜美哦

小贴士

如果喜欢芫茜的人,还可以把芫茜放下去一起做汤哦

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