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香酥鸡条的做法

来源:触点天气2022-02-11 22:22:09

香酥鸡条

简介:今天介个,是糊弄俺家小屁娃的!八过,估计大人老人们都会喜欢,炸得香香酥酥的鸡条,配上酸甜可口的番茄酱,谁能抵制住这种诱惑?肯德基太贵、路边摊太脏,想吃油炸食品,就在家自己做吧。避开防腐剂、氢化油、食品添加剂、人工香料、有毒色素、地沟油、反复油炸等食物问题,家里自制的食品,唯一需要控制的就是油炸食品的高热量,所以不要经常吃哟,偶尔吃几次无伤大雅滴!

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡脯肉:200g

面粉:50g

面包糠:100g

鸡蛋:1个

辅料:

盐:1小勺

料酒:10ml

鸡精:适量

胡椒粉:适量

油:适量

步骤:

香酥鸡条的做法步骤1

1.冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒,这样鸡肉比较好切又不会太软不成形

香酥鸡条的做法步骤2

2.改切成长形的条状

香酥鸡条的做法步骤3

3.取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟

香酥鸡条的做法步骤4

4.将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉

香酥鸡条的做法步骤5

5.鸡蛋一个打散,将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡,使表面均匀的挂上蛋糊

香酥鸡条的做法步骤6

6.再扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠

香酥鸡条的做法步骤7

7.炒锅倒半锅植物油,大火烧至油温六成热时转中火,下入挂好糊的鸡条,下油锅炸至两面金黄

香酥鸡条的做法步骤8

8.捞起滤干油份

香酥鸡条的做法步骤9

9.最后装盘,挤上番茄酱,撒上葱花,香酥诱人的鸡条就做好啦!拿一个开吃吧!

小贴士

大人小孩都喜欢的快手小食,很方便哦!

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