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蒸白菜肉卷的做法

来源:触点天气2022-02-12 16:19:39

蒸白菜肉卷

简介:蒸白菜肉卷是简单容易操作的家常菜,做起来很容易,且健康环保,用蒸的方法形状完整,质地鲜嫩,味咸鲜爽口,采用健康烹调方式,不仅让你远离油烟污染,更能补充维生素、膳食纤维的健康菜谱。白菜含有大白菜丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

白菜叶:8个

肉馅:180g

辅料:

油:适量

盐:适量

芝麻油:适量

生抽:适量

胡椒粉:适量

白酒:适量

糖:适量

葱姜:适量

蒸鱼豉油:适量

步骤:

蒸白菜肉卷的做法步骤1

1.准备食材

蒸白菜肉卷的做法步骤2

2.肉馅加入油、葱姜末、白酒、盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、糖拌匀,搅拌时加少许的水,

蒸白菜肉卷的做法步骤3

3.搅拌好的肉馅

蒸白菜肉卷的做法步骤4

4.锅内加水烧开,放入白菜煮熟

蒸白菜肉卷的做法步骤5

5.用刀把白菜帮厚的地方片一层

蒸白菜肉卷的做法步骤6

6.把肉馅放入白菜帮上面

蒸白菜肉卷的做法步骤7

7.卷起卷成白菜肉卷。

蒸白菜肉卷的做法步骤8

8.卷好的白菜卷放入盘子上面,放入少许的胡萝卜点缀,锅内加水烧开,放入盘子大火蒸12分钟左右即可。

蒸白菜肉卷的做法步骤9

9.蒸好的白菜卷,倒出盘子里面的汤汁,加蒸鱼豉油。

小贴士

白菜选择小帮的绿叶白菜最好,白菜帮比较薄味道好,蒸好的白菜卷,倒出盘子里面的汤汁,再加蒸鱼豉油。加蒸鱼豉油味道会更鲜美。

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